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麻花怎么做好吃?

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麻花怎么做好吃?

發布日期:2019-12-07 來源: 點擊:58

       宗政食品技術推廣服務有限公司是一家專業進行蜂蜜麻花培訓的公司,可進行各式各樣的小吃培訓,今天我們給大家講一下,在家如何制作麻花面粉加其他材料揉成面團后一定要發酵3小時以上,這樣做出的麻花可以更松軟,具體做法如下:

       需要提前準備好的材料包括:中筋面粉 280g、鹽 少許、糖 50g、雞蛋 2個、油 少許、小蘇打 少許。

       1、第一步將中筋面粉,鹽,糖,雞蛋還有小蘇打放面包機里。

       2、揉成面團,放一旁發醒3小時。

       3、3小時后將面團切成小劑子,大小盡量相等。

       4、小劑子搓成長條,如下圖所示。

       5、將長條對折一下,如下圖所示。

       6、對折后搓成一股,如下圖所示。

       7、把兩端拉在一起收口捏緊,如下圖所示。

       8、鍋內放油,點火加熱,如下圖所示。

       9、加熱后,放麻花胚,用筷子不停翻面,直到麻花浮起。

       10、炸至稍黃即可出鍋,控油,這樣松軟的麻花就做好了。

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