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成都冒菜培訓

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成都冒菜培訓

成都冒菜培訓
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  • 發布日期:2017-08-16
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冒菜是一道菜品,起源于成都,顧名思義“成都冒菜”冒菜是具有四川特色的傳統小吃。制作原料主要有肉類、豆制品、青菜等,口味鮮美,營養豐富。石家莊小吃培訓黃記成都冒菜培訓,是用特殊的中藥和特有的調料熬制的湯汁,將菜品燙熟;把菜用一個竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里,碗里要提前調好各種佐料,再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”,再撒上點香菜、蔥花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。簡單點說“冒菜就是一個人的火鍋。

培訓內容:1,操作流程  2,制作程序  3,料包制做

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