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驢肉火燒培訓

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驢肉火燒培訓

驢肉火燒培訓
  • 所屬分類:黃記煎餅特色小吃

  • 點擊次數:28074
  • 發布日期:2017-08-17
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詳細介紹

驢肉火燒培訓:驢肉火燒,河北著名傳統美食。有保定驢肉火燒和河間驢肉火燒之分。黃記美食每課驢肉火燒,結合保定和河間兩者驢肉火燒的特色而成。黃記美食每課驢肉火燒,火燒呈長方形,口感酥脆,通體金黃,內夾驢肉采用天然香料鹵制而成,味道鮮美,口感純粹,搭配燜子、尖椒,趁熱而食,唇齒留香,回味悠長。民間有“天上龍肉,地上驢肉”的說法,可見驢肉的營養價值。驢肉中的蛋白質含量高于牛肉豬肉,同時脂肪的含量較低,是典型的高蛋白、低脂肪健康食品。驢肉還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。驢肉中特有的氮浸出物,這些物質不僅能增進食欲,而且能增加肉的香味和味道。

培訓內容:1.火燒制作 2.驢肉制作 3.輔料加工 4.火溫掌握 5.成品制作

培訓服務:一次繳費,無其他二次費用;專業師傅,現場指導;手把手教學,學員親手練習;包教包會,期間免費食宿;一次學習,免費升級;長期技術指導,更享新技術專享價。

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